Monday, April 23, 2012

கேப்சிகம் கோசுமல்லி




தேவையானவை:

குடமிளகாய் 2
பயத்தம்பருப்பு 1/4 கப்
தேங்காய் துருவல் 1/4 கப்
கடுகு 1 தேக்கரண்டி
உளுத்தம்பருப்பு 1 தேக்கரண்டி
கறிவேப்பிலை 1 கொத்து
உப்பு,எண்ணெய் தேவையானது

செய்முறை:

குடமிளகாயை பொடியாக நறுக்கிக்கொள்ளவும்.
பயத்தம்பருப்பை தண்ணீரில் 10 நிமிடம் ஊறவைக்கவும்.
அடுப்பில் கடாயை வைத்து எண்ணெய் சேர்த்து கடுகு,உளுத்தம்பருப்பு,கறிவேப்பிலை தாளிக்கவும்.
பொடியாக நறுக்கிய குடமிளகாயை சேர்த்து வதக்கவும்.
ஊறவைத்த பயத்தம்பருப்பை வடிகட்டி இதனுடன் சேர்த்து வதக்கவும்.
 குடமிளகாய் நன்கு வதங்கிய பின் தேவையான உப்பு சேர்த்து நன்கு கிளறி இறக்குவதற்கு முன்பு தேங்காய் துருவலை தூவி இறக்கவும்.

16 comments:

ராமலக்ஷ்மி said...

சத்தான குறிப்பு. நன்றி.

Radha rani said...

படம் பார்க்க சாப்பிடும் ஆவலை தூண்டுது..நல்ல ஆரோக்கியமான குறிப்பு.

புவனேஸ்வரி ராமநாதன் said...

பயத்தம் பருப்பு சேர்த்து புதுமையான குறிப்பு. பகிர்வுக்கு நன்றி.

ஸாதிகா said...

வித்தியாசமான கோசுமல்லி.

Kanchana Radhakrishnan said...

// ராமலக்ஷ்மி said...
சத்தான குறிப்பு. நன்றி.//

நன்றி. ராமலக்ஷ்மி.

Kanchana Radhakrishnan said...

// ராதா ராணி said...
படம் பார்க்க சாப்பிடும் ஆவலை தூண்டுது..நல்ல ஆரோக்கியமான குறிப்பு.//


பயத்தம்பருப்பு உடலுக்கு குளிர்ச்சியைக் கொடுக்கும்.வருகைக்கு நன்றி
ராதா ராணி.

Kanchana Radhakrishnan said...

// புவனேஸ்வரி ராமநாதன் said...
பயத்தம் பருப்பு சேர்த்து புதுமையான குறிப்பு. பகிர்வுக்கு நன்றி.//

வருகைக்கு நன்றி புவனேஸ்வரி.

ADHI VENKAT said...

நல்லதொரு ரெசிபி. சத்துள்ளது.

கோமதி அரசு said...

நல்ல சத்துள்ள குறிப்பு. இது வரை குடமிளகாயில் இப்படி செய்தது இல்லை செய்து பார்க்கிறேன்.
நன்றி.

Asiya Omar said...

குடைமிளகாயில் ஒரு நல்ல குறிப்பு.

ஹேமா said...

புதுசா இருக்கே !

Kanchana Radhakrishnan said...

//ஸாதிகா said...
வித்தியாசமான கோசுமல்லி.//

நன்றி. ஸாதிகா.

Kanchana Radhakrishnan said...

// கோவை2தில்லி said...
நல்லதொரு ரெசிபி. சத்துள்ளது.//

வருகைக்கு நன்றி கோவை2தில்லி.

Kanchana Radhakrishnan said...

// கோமதி அரசு said...
நல்ல சத்துள்ள குறிப்பு. இது வரை குடமிளகாயில் இப்படி செய்தது இல்லை செய்து பார்க்கிறேன்.
நன்றி.//

செய்து பாருங்கள்.ருசியாக இருக்கும்.வருகைக்கு நன்றி கோமதி அரசு.

Kanchana Radhakrishnan said...

// Asiya Omar said...
குடைமிளகாயில் ஒரு நல்ல குறிப்பு.//

Thanks Asia.

Kanchana Radhakrishnan said...

// ஹேமா said...
புதுசா இருக்கே !//

புதுசு தான்.வருகைக்கு நன்றி ஹேமா.

GUACAMOLE

தேவையானவை: அவகோடா    2 மிளகு தூள்     1 மேசைக்கரண்டி உப்பு தேவையானது எலுமிச்சை   1 ----- செய்முறை: அவகோடாவை இரண்டாக நறுக்கி ந...