Wednesday, May 22, 2013

நிலக்கடலை லட்டு




தேவையானவை:
வறுத்த நிலக்கடலை 1 கப்
பொடித்த வெல்லம் 1 கப்
ஏலக்காய் தூள் 1 தேக்கரண்டி
நெய் 2 மேசைக்கரண்டி
-------

வறுத்த வேர்க்கடலையை மிக்சியில் பொடித்துக்கொள்ளவும்.
இதனுடன் பொடித்த வெல்லம்,ஏலக்காய் தூள் சேர்த்து மிக்சியில் ஒரு சுற்று சுற்றவும்.
நெய்யை உருக்கிக்கொள்ளவும்.
கலந்த லட்டு மாவை ஒரு தட்டில் கொட்டி கொஞ்சம் கொஞ்சமாக நெய் சேர்த்து சிறு சிறு உருண்டைகளாக உருட்டவும்.

ஊட்ட சத்து அதிகமுள்ள இந்த நிலக்கடலை லட்டை குழந்தைகள் பள்ளியிலிருந்து மாலை திரும்பியதும் டிபனாகக் கொடுக்கலாம்.
புரோட்டீன்,இரும்பு சத்து நிறைந்த உணவாகும்.

10 comments:

ஸாதிகா said...

arumai!

Kanchana Radhakrishnan said...

Thanks ஸாதிகா.

ராமலக்ஷ்மி said...

நிலக்கடலையில் லட்டு புதுமை. நல்ல குறிப்பு.

Vijayalakshmi Dharmaraj said...

wow one of my fav... yumm...

Kanchana Radhakrishnan said...

@ ராமலஷ்மி.

பாராட்டுக்கும் வருகைக்கும் நன்றி ராமலஷ்மி.

திண்டுக்கல் தனபாலன் said...

அருமை... நன்றி...

Kanchana Radhakrishnan said...

வருகைக்கு நன்றி திண்டுக்கல் தனபாலன்.

கோமதி அரசு said...

மிக நன்றாக இருக்கிறது வேர்கடலை லட்டு.

Kanchana Radhakrishnan said...

@ Vijayalakshmi Dharmaraj

வருகைக்கு நன்றி Vijayalakshmi Dharmaraj.

Kanchana Radhakrishnan said...

@ கோமதி அரசு.

வருகைக்கு நன்றி கோமதி அரசு.